FMD-РАЦИОН

Отечность

Проблемы со сном

Тяга к сладкому

Постоянная усталость

рацион питания для мягкой перезагрузки и омоложения организма с бесплатной доставкой по Москве

КОГДА

Еда, которая включает

Доставка по МО рассчитывается индивидуально

Вес стоит на месте

Снижение концентрации, «туман» в голове

FMD-РАЦИОН

FMD (Диета имитирующая голодание) — это научно разработанный формат питания, который имитирует эффекты голодания, без реального голода и стресса для организма.

Влияние на организм

{1}

Снижается вес на 2−4 кг за счет жировой ткани и лишней жидкости

{3}

Снижается тяга к сладкому и быстрым углеводам

{2}

Замедляется старение и постепенно снижается биологический возраст

{4}

Снижается внутреннее воспаление

{6}

Повышается уровень энергии

{5}

Улучшается сон

{7}

Очищаются вкусовые рецепты

{9}

Восстанавливается иммунитет

{8}

Запускается естественное обновление организма на клеточном уровне

Перейти к меню

Кому противопоказано

сахарный диабет 1 типа
сахарный диабет 2 типа, требующий медикаментозной терапии (инсулин, препараты, влияющие на уровень глюкозы)
выраженная инсулинорезистентность под наблюдением врача
беременность или период грудного вскармливания
расстройства пищевого поведения в анамнезе
хронические заболевания в стадии обострения
заболевания желудочно-кишечного тракта в активной фазе
онкологические заболевания (в том числе в анамнезе — только по согласованию с лечащим врачом)
дефицит массы тела
любые состояния, при которых ограничение калорий может быть небезопасным

Как проходят
6 дней программы

День 1

Мягкий вход

Снижение калорийности до 1100 ккал. Организм адаптируется к новому режиму.

дни 4-5

Поддержание обновления и энергии

Активируется сжигание жира, в частности висцерального на органах брюшной полости.
Высвобождается большое количество энергии.

день 6

Мягкий выход

Калорийность повышается до 1100−1200 ккал. В рацион постепенно добавляется легкоусваиваемый белок с сохранением баланса белков, жиров и углеводов, чтобы закрепить результат бережно для организма

дни 2-3

Активация процессов клеточного обновления

Калорийность снижается до 700−800 ккал. Запускаются процессы аутофагии — «внутренней утилизации» клеточных компонентов, при котором повреждённые белки расщепляются и перерабатываются в энергию и строительный материал для новых структур

Приготовлено как в ресторане

Разработано нутрициологами

Мы продумали не только состав, но и позаботились о Вашем удовольствии за столом. Кремовые супы, разные текстуры, разнообразие овощей, насыщенные вкусы и эстетика в подаче — это не «функциональный набор», а питание для каждой клетки организма.

Это помогает пройти программу без ощущения рамок и жестких ограничений.

Рацион создан практикующими нутрициологами — с точным расчётом калорийности, баланса нутриентов и последовательности дней.

Драники: картофель мини, бульон грибы шампиньоны, грибы вешенки, грибы белые, бульон овощной, крахмал тапиоковый, соль морская. Котлеты: филе фермерской индейки, сыр сулугуни без лактозы, лук репчатый запеченный, яйцо куриное, соль морская.

баклажан, свекла, орех грецкий, кинза, чеснок, хмели сунели, соль морская, томаты пилатти, гарам масала

лук, морковь, перец болгарский, кокосовое масло, чеснок, чили свежий, соль, миндаль, тимьян, бульон овощной, куриное филе, розмарин

греческий йогурт без лактозы, семена чиа, ягоды свежие, орех пекан

вода питьевая, лук порей, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный, соль морская, укроп, петрушка

Ккал 1220

Белки 68

Углеводы 77

Жиры 73

День 6

Завтрак

Бульон куриный с зеленью

Шакшука с багетом с семенами чиа

Трюфель ручной работы

обед

Зеленый салат с авокадо и эдамаме

Крем-суп с белыми грибами

ужин

Кальмар с цукини и соусом ромеско

кальмар, цукини, перец болгарский запеченный, кешью, масло оливковое нерафинированное, сок лимона, аллюлоза, масло гхи, соль морская, перец черный горошек

бульон овощной, шампиньоны, белые грибы, вешенки, лук репчатый, тимьян, сливки кокосовые, масло кокосовое, соль морская

микс салат, огурец, кабачки, брокколи, бобы эдамаме, микс семян, масло оливковое нерафинированное, уксус яблочный органик, аллюлоза, авокадо

протеин миндальный, протеин из абрикосовых косточек, какао, аллюлоза, сироп цикория, стевия, кокосовый урбеч, кокосовые сливки, какао-масло, лецитин подсолнечный

яйцо куриное, масло гхи, соль морская, кинза, перец болгарский, томаты пилатти, лук репчатый, перец чили, кумин, тимьян, аллюлоза, перец черный горошек. Багет: мука зеленой гречки, мука пшенная, мука бурого риса, крахмал тапиоковый, псиллиум, семена чиа, закваска рисовая, соль морская, вода

вода питьевая, лук порей, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный, соль морская, укроп, петрушка, кости куриные фермерской курицы

‍Ккал 1279

‍Ккал 1190

Белки 59

Углеводы 78

Жиры 83

День 1

Салат с киноа и куриным филе су-вид

Бульон куриный с зеленью

Завтрак

обед

Филе сибаса с брокколи шичими с трюфельным пюре из цветной капусты

ужин

Восточный салат с пхали из свеклы и маслом грецкого ореха TRAWA

салат микс, перец рамиро, томаты черри, огурец, инза, микс семян, свекла, орех грецкий, чеснок, хмели сунели, соль морская, масло грецкого ореха TRAWA сыродавленное

брокколи, шичими специя, масло кокосовое, цветная капуста, бульон овощной, миндаль, ксантановая камедь, сливки кокосовые, масло миндальное с трюфелем TRAWA, сибас

киноа, авокадо, огурцы, томаты черри, перец болгарский, лук красный ялтинский, кинза, семена микс, куриное филе сувид, тимьян, чеснок, розмарин

вода питьевая, лук порей, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный, соль морская, укроп, петрушка, кости куриные фермерской курицы

Белки 68

Углеводы 75

Жиры 72

День 2

Боул с зеленой гречкой, авокадо и яйцом пашот

Бульон куриный с зеленью

Завтрак

обед

Том ям с креветками

Азиатский салат с «битыми» овощами

ужин

Зеленый микс салата с трюфельным маслом

Паста из цукини с семгой и соусом путтанеско

цукини, томаты пилатти, оливки изумрудные, каперсы, семга

микс зелени, масло миндальное с трюфелем

редис, грибы древесные, огурец, дайкон, кинза, чеснок, имбирь, кунжутное масло TRAWA, соевый соус, сок лайма

бульон овощной, корень галанга, перец чили, чеснок, корень имбиря, лист кафир лайма, лемонграсс, томаты черри, грибы древесные, шпинат, креветки

гречка зеленая, авокадо, редис, огурец, брокколи, перец рамиро, томаты черри, капуста белокачанная, салат микс, масло подсолнечное сыродавленное, яйцо пашот

вода питьевая, лук порей, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный, соль морская, укроп, петрушка, кости куриные фермерской курицы

‍Ккал 1094

‍Ккал 1164

Белки 51

Углеводы 63

Жиры 73

День 3

Хендроллы с авокадо, семгой слабой соли и ореховым соусом

Бульон куриный с зеленью

Завтрак

обед

Крем суп тыквенный с креветками и трюфельным маслом

Карпаччо из томатов с соусом песто и красным луком

ужин

Зеленый салат с паровыми овощами

брокколи, цветная капуста, микс салат, корень сельдерея, спаржа, микс семян, масло оливковое нерафинированное, уксус яблочный

томаты свежие, лук ялтинский, базилик свежий, масло оливковое нерафинированные, орех кедровый, чеснок, сок лимона, соль морская

тыква, лук репчатый, молоко кокосовое органическое, соль морская, перец свежемолотый, семена микс, креветки

салат романо, свекла, огурец, морковь, дайкон, кинза, авокадо, кешью, кунжут, масло кунжутное сыродавленное TRAWA, аллюлоза, уксус яблочный органик, семга, соль морская, цедра апельсина

вода питьевая, лук порей, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный, соль морская, укроп, петрушка, кости куриные фермерской курицы

Белки 52

Углеводы 84

Жиры 71

День 4

Зеленая гречка с песто, авокадо и яйцом пашот

Бульон куриный с зеленью

Завтрак

обед

Морковный крем-суп с креветками, шпинатом и лемонграссом

Аджапсандали

ужин

Салат «сыроедческий» с индейкой су-вид и оливковым маслом

микс салат, сельдерей, огурец, кабачки, капуста цветная, соль морская, масло грецкого ореха TRAWA, цедра апельсина, чеснок, филе индейки фермерской, розмарин, тимьян, чеснок

баклажаны, перец болгарский, томаты свежие, кинза, масло оливковое нерафинированное, соль морская, кумин

морковь, бульон овощной, сливки кокосовые органик, лук репчатый, имбирь корень, лемонграсс, соль морская, чеснок, креветки

гречка зеленая, авокадо, соль морская, базилик свежий, масло оливковое нерафинированное, орех кедровый, чеснок, фреш лимона, ксантановая камедь, яйцо пашот

вода питьевая, лук порей, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный, соль морская, укроп, петрушка, кости куриные фермерской курицы

Ккал 1117

Белки 63

Углеводы 89

Жиры 60

День 5

Чиа пудинг, а греческим йогуртом и сезонными ягодами

Бульон куриный с зеленью

Завтрак

обед

Крем-суп из запеченных перцев с куриным филе су-вид

Рулетики из баклажанов в пряном соусе с пхали

ужин

Котлеты из индейки с сыром и «мятые» драники с грибами

Драники: картофель мини, бульон грибы шампиньоны, грибы вешенки, грибы белые, бульон овощной, крахмал тапиоковый, соль морская. Котлеты: филе фермерской индейки, сыр сулугуни без лактозы, лук репчатый запеченный, яйцо куриное, соль морская.

баклажан, свекла, орех грецкий, кинза, чеснок, хмели сунели, соль морская, томаты пилатти, гарам масала

лук, морковь, перец болгарский, кокосовое масло, чеснок, чили свежий, соль, миндаль, тимьян, бульон овощной, куриное филе, розмарин

греческий йогурт без лактозы, семена чиа, ягоды свежие, орех пекан

вода питьевая, лук порей, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный, соль морская, укроп, петрушка, кости куриные фермерской курицы

Ккал 1220

Белки 68

Углеводы 77

Жиры 73

День 6

Завтрак

Бульон куриный с зеленью

Шакшука с багетом с семенами чиа

Трюфель ручной работы

обед

Зеленый салат с авокадо и эдамаме

Крем-суп с белыми грибами

ужин

Кальмар с цукини и соусом ромеско

кальмар, цукини, перец болгарский запеченный, кешью, масло оливковое нерафинированное, сок лимона, аллюлоза, масло гхи, соль морская, перец черный горошек

бульон овощной, шампиньоны, белые грибы, вешенки, лук репчатый, тимьян, сливки кокосовые, масло кокосовое, соль морская

микс салат, огурец, кабачки, брокколи, бобы эдамаме, микс семян, масло оливковое нерафинированное, уксус яблочный органик, аллюлоза, авокадо

протеин миндальный, протеин из абрикосовых косточек, какао, аллюлоза, сироп цикория, стевия, кокосовый урбеч, кокосовые сливки, какао-масло, лецитин подсолнечный

яйцо куриное, масло гхи, соль морская, кинза, перец болгарский, томаты пилатти, лук репчатый, перец чили, кумин, тимьян, аллюлоза, перец черный горошек. Багет: мука зеленой гречки, мука пшенная, мука бурого риса, крахмал тапиоковый, псиллиум, семена чиа, закваска рисовая, соль морская, вода

вода питьевая, лук порей, стебель сельдерея, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец черный, соль морская, укроп, петрушка, кости куриные фермерской курицы

20 000 ₽

стоимость
FMD-рацион на 4 дня

Трехразовый рацион на 4 дня
Бесплатная доставка каждые 2 дня
Сопровождение каждой группы клиническим нутрициологом в закрытом телеграмм канале

Добавьте к своему заказу трюфели ручной работы, которые мы привезем с последней доставкой, чтобы вам было и дальше вкусно по завершению программы.

старт каждый понедельник

добавить трюфели

КУПИТЬ

29 000 ₽

стоимость
FMD-рацион на 6 дней

Трехразовый рацион на 6 дней (основная программа + мягкий выход)
Бесплатная доставка каждые 2 дня
Сопровождение каждой группы клиническим нутрициологом в закрытом телеграмм канале

Добавьте к своему заказу трюфели ручной работы, которые мы привезем с последней доставкой, чтобы вам было и дальше вкусно по завершению программы.

Добавить трюфели

старт каждый понедельник

КУПИТЬ

33 000 ₽

стоимость
FMD-рацион + белок

Трехразовый рацион на 6 дней с добавлением белка
Бесплатная доставка каждые 2 дня

Добавьте к своему заказу трюфели ручной работы, которые мы привезем с последней доставкой, чтобы вам было и дальше вкусно по завершению программы.

добавить трюфели

старт каждый понедельник

Валентина Ильницкая

Мы строим гастрономию на стыке науки, ресторанных сочетаний и реальной жизни, создавая рационы для повышения уровня энергии, концентрации и поддержания работы мозга в условиях высокой нагрузки в сфере B2B и в ежедневном формате для тех, кто ценит осознанную культуру питания.

Мотивирую на здоровый образ жизни и осознанное потребление.

нам доверяют

вопросы и ответы

Что такое FMD?

FMD (Fasting Mimicking Diet) — это научно разработанный протокол питания, который имитирует эффекты лечебного голодания, сохраняя при этом минимальное и строго выверенное питание.

Цель FMD — запустить процессы клеточного обновления (аутофагии) и метаболической перезагрузки без полного отказа от еды.

Метод был разработан доктором Вальтером Лонго — биогеронтологом, профессором Университета Южной Калифорнии (USC) и одним из ведущих мировых исследователей в области долголетия и влияния голодания на здоровье. Его исследования легли в основу клинически изученного подхода к «имитации голодания», который используется в научных и медицинских программах.

Это диета?

Нет. FMD — это не диета в привычном смысле.

Это краткосрочный терапевтический протокол питания, который применяется курсами и не предназначен для постоянного соблюдения. В отличие от диет для снижения веса, FMD не фокусируется на калориях «на каждый день» и не является стилем питания.

Его цель — временно перевести организм в состояние, имитирующее голодание, чтобы запустить процессы клеточного обновления, снижения воспаления и метаболической перезагрузки. FMD используется ограниченное количество дней (обычно 3−5), после чего человек возвращается к обычному рациону.

Именно поэтому FMD рассматривается как инструмент восстановления, а не как диета для долгосрочного питания.

Будет ли голодно?

Нет. Вы едите 3 раза в день тёплую, вкусную еду с высокой степенью насыщения даже при минимальной калорийности.

Будет ли сопровождение специалиста во время курса?

Да. На протяжении всего курса вы находитесь в закрытом канале с сопровождением специалиста.

В этом пространстве вы можете задавать вопросы, получать разъяснения по процессу, поддержку и навигацию по курсу от компетентного специалиста.

Закрытый формат позволяет:

быть в безопасной и поддерживающей среде,
своевременно уточнять возникающие вопросы,
лучше понимать реакции своего организма,
чувствовать себя не в одиночку, а в сообществе людей, которые осознанно выбрали современный и научно обоснованный способ оздоровления.

Такое сопровождение помогает проходить курс более уверенно и спокойно.

Можно ли заниматься спортом?

Да, но в мягком режиме: ходьба, лёгкая тренировка, йога.

Можно ли кофе?

Да, 1–2 чашки без молока и подсластителей.

Сколько можно пройти таких циклов?

1 раз в месяц или 3−4 раза в год — в зависимости от целей.

Чем ваш FMD отличается?

Мы строго соблюдаем протокол: отсутствие молочного жира, муки, сахара, гхи и скрытых белков, точный расчёт КБЖУ, ресторанная подача без вольных интерпретаций.